xPloraMe #3 en FAYER

MARIDAJE 6

Sommelier: Sorrel Moseley-Williams

Kebab de novillo

Carne especiada con salsa de tomates asados y tahini

🖤

Tinto Negro Uco Valley Malbec 2017

Bodega Tinto Negro, Valle de Uco

Sus nueve meses de barrica le otorgan cuerpo para equilibrar el sabor de las especias de esta carne tradicional del Medio Oriente. Un tinto negro, negruzco, con mucha frutas negras que dan razón a su nombre.